Gartencoop: dein Gemüse. dein Acker. deine Gemeinschaft
In unserer Gärtnerei wächst mehr als nur Bio-Gemüse. Wir sind über 850 Menschen, die sich die Verantwortung teilen: für die Äcker, für die Ernte – und füreinander. Solidarische Landwirtschaft heißt dieses Modell. Gemeinsam werden Kosten und Risiken für den ökologischen Anbau getragen, gemeinsam wird geerntet und verteilt. Saisonales Gemüse, aus ausschließlich samenfesten Sorten, mit kurzen Wegen vom Acker auf den Teller. Solidarische Ökonomie, kollektives Eigentum und viele helfende Hände zeigen: Die Ernährungswende beginnt dort, wo Menschen sie selbst in die Hand nehmen.
Die GartenCoop möchte die wertvollen Anbauflächen eines aufhörenden Betriebs vor den Toren Freiburgs übernehmen und eine eigene Hofstelle aufbauen. Unser Ziel ist es, den Boden dauerhaft der Spekulation zu entziehen und als Gemeingut für ökologische, gemeinwohlorientierte Landwirtschaft zu sichern. Dafür schaffen wir unverkäuflichen Gemeinschaftsbesitz nach dem Modell des Ackersyndikats. Ernährungswende ist Handarbeit.
