Menü mit stúdió elsa und dem Luzernenhof Seefelden
Es gibt viele Gründe, zusammenzukommen. Für uns ist es vor allem einer:
Unsere Ressourcen. Der Weinberg, der Acker, die Tiere, die Biodynamie. Die Landschaft, die sie umgibt, und die Menschen, die sie mit Sorgfalt bewirtschaften.
Am 9.+10. Oktober 2026 laden wir, das Team und die Familie des Weingut Rieger, gemeinsam mit Johannes und Magdalena vom Luzernenhof in Seefelden sowie Lina und Theresa von stúdió elsa zu einem Abend ein, der genau das erlebbar macht.
Was uns zusammenführt ist die Wertschätzung für das, was unsere Region hervorbringt, und für die Menschen, die dahinterstehen. Und die Überzeugung, dass biodynamische Landwirtschaft mehr ist als eine Methode: Tiere, Boden und Pflanzen sind keine getrennten Einheiten, sondern Teile eines lebendigen Ganzen.
Theresa und Lina vom stúdió elsa kochen so, wie wir Weinmachen und wie der Luzernenhof wirtschaftet: mit Respekt für das Produkt und dem Blick fürs Ganze. An diesem Abend treten die Produkte des Luzernenhofs, die Weine des Weingutes Rieger und die Küche von stúdió elsa miteinander in Dialog und erzählen von ihrer gemeinsamen Grundlage: dem Boden, aus dem alles entsteht.
Serviert wird ein mehrgängiges Menü mit einzelnen Gerichten im Sharing-Stil. Begleitet von unseren Weinen, welche wir gemeinsam abgestimmt haben, auf das, was der Hof im Oktober zu bieten hat.
Ein Abend des gemeinsamen Genießens, Austauschs und Entdeckens.
Eine vegetarische und alkoholfreie Option ist auf Anfrage möglich.
Die Platzzahl ist bewusst begrenzt.
ORT: Vinothek Weingut Rieger